Прошло уже больше месяца,а перчатка на банке с вином не опадает.Что делать?

Валентина Солоха (Магистр ), 7 дней назад
Вино,говорят,должно бродить 21 день. После этого брожение прекращается,перчатка на ёмкости опадает и нужно вино переливать. Больше 21 дня можно,меньше нельзя. У меня она то опадала, то поднималась в течение этого 21 дня.Поначалу. Теперь уже больше месяца стоит и не опадает. Что,брожение ещё не закончилось? Можно вино переливать или нет?
  • Сергей Лёвкин Ассистент (10 ноября в 23:54)
    Время брожения зависит также и от температуры помещения где вино бродит. Вы вино аккуратно (очень аккуратно, чтоб осадок не очень вскаламутить) перелейте и опять перчатку наденьте. Поставьте вино в прохладное место и через пару недель опять аккуратно (очень аккуратно!) слейте с осадка. А потом через 2 недели опять слить с осадка. И через следующие 2 недели слить с осадка. Всё это время держать в прохладном (но не холоднее +4+5 градусов). К Новому Году будет прозрачное и вкусное...
  • Ответы (3)
    Показать по: Дате Рейтингу
← предыдущая следующая →